Créer son entreprise de cuisine ou d'agencement : faut il ouvrir un magasin ?

Chapitre 1 du guide

Activité à domicile, bureau d'étude, showroom partagé ou magasin : comment choisir le modèle le plus adapté à votre projet ?

Choisir le modèle d'entreprise qui vous correspond

Créer son entreprise est souvent un projet qui mûrit pendant plusieurs années.

On réfléchit aux produits que l’on souhaite vendre, aux fabricants avec lesquels on aimerait travailler, au local, au showroom ou encore au nom de sa future entreprise.

Puis vient une question qui revient presque systématiquement.

Faut-il ouvrir un magasin ?

Pendant longtemps, la réponse semblait évidente.

Dans l’univers de la cuisine et de l’agencement, le magasin représentait presque une étape incontournable. Il incarnait la crédibilité, la visibilité et la réussite. Beaucoup de professionnels imaginaient difficilement exercer ce métier autrement.

Aujourd’hui, les règles du jeu ne sont plus tout à fait les mêmes.

Les habitudes de consommation ont changé. Les outils numériques se sont développés. Les recommandations, les avis clients, les réseaux sociaux et les rendez-vous à domicile occupent désormais une place importante dans le parcours d’achat.

Le magasin reste une solution pertinente dans de nombreux projets.

Mais il n’est plus la seule.

Au fil des années, nous avons rencontré des créateurs qui ont construit de très belles entreprises à partir de modèles très différents.

Certains travaillent depuis leur domicile.

D’autres ont choisi un bureau d’étude.

Certains partagent un showroom avec d’autres professionnels de l’habitat.

D’autres, enfin, ont fait le choix d’un magasin traditionnel.

Nous avons également rencontré des professionnels qui, malgré de réelles compétences, rencontraient des difficultés parce que leur modèle de départ ne correspondait pas réellement à leur projet.

Au fil des années, une conviction s’est progressivement imposée à nous.

Avant de choisir un local, un showroom ou un bureau, il est utile de prendre un peu de recul.

La première décision n’est peut-être pas de savoir où vous allez exercer votre métier.

La première décision consiste à déterminer comment vous souhaitez construire votre entreprise.

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Les différents modèles pour exercer aujourd’hui

Pendant de nombreuses années, le magasin s’est imposé comme le modèle de référence dans l’univers de la cuisine et de l’agencement.

Aujourd’hui, les habitudes de consommation, les outils numériques et les attentes des clients ont profondément fait évoluer les pratiques.

Un créateur dispose désormais de plusieurs façons d’exercer son métier.

Chaque modèle présente des avantages, des contraintes et des niveaux d’investissement différents.

L’objectif n’est pas de déterminer lequel est le meilleur.

L’objectif est de comprendre lequel correspond le mieux à votre projet, à votre marché et à votre manière de travailler.

Au fil des années, nous avons rencontré des professionnels qui réussissent avec chacun de ces modèles.

Leur point commun n’est pas le local qu’ils occupent.

C’est la cohérence entre leur mode d’exercice, leur organisation et leurs objectifs.

Aujourd’hui, quatre grands modèles se rencontrent le plus fréquemment :

• l’activité à domicile ;

• le bureau d’étude ;

• le showroom partagé ;

• le magasin traditionnel.

Chacun mérite d’être analysé avec ses forces, ses contraintes et les investissements qu’il implique.

Le bon choix ne dépend pas uniquement de votre budget.

Il dépend surtout de l’entreprise que vous souhaitez construire.

Avant de comparer les investissements nécessaires à chacun de ces modèles, il est important de garder une idée simple à l’esprit.

Un modèle n’est ni bon ni mauvais en lui-même.

Il devient pertinent lorsqu’il correspond à votre marché, à vos moyens et à vos ambitions.

Les coûts visibles… et ceux que l’on oublie souvent

Une fois le modèle d’entreprise choisi, une autre réflexion s’impose naturellement : celle des investissements.

Lorsque l’on prépare son projet, il est naturel de s’intéresser au coût d’un local, d’un showroom ou d’une exposition.

Ces dépenses sont faciles à identifier.

Elles figurent sur un devis ou dans un budget prévisionnel.

En revanche, d’autres coûts sont souvent sous-estimés parce qu’ils apparaissent progressivement.

Un local entraîne des charges fixes.

Une exposition demande à être entretenue et régulièrement renouvelée.

La communication demande également du temps, de la régularité et un budget qu’il ne faut pas sous-estimer.

Le matériel informatique, les logiciels et les outils évoluent régulièrement.

L’assurance, les abonnements, les déplacements ou encore les imprévus viennent progressivement compléter les dépenses initiales.

Au fil des années, nous avons parfois rencontré des créateurs qui avaient parfaitement financé leur démarrage, mais qui avaient sous-estimé le coût de fonctionnement de leur entreprise.

À l’inverse, certains ont volontairement choisi de commencer plus simplement afin de préserver leur trésorerie et de faire évoluer leur structure au rythme de leur développement.

Il n’existe pas de règle universelle.

Un investissement important peut être parfaitement cohérent lorsqu’il correspond au marché visé et qu’il est financièrement maîtrisé.

À l’inverse, un démarrage plus progressif peut constituer une excellente stratégie lorsqu’il permet de limiter les risques et de conserver une capacité d’investissement pour l’avenir.

L’objectif n’est donc pas de dépenser le moins possible.

L’objectif est d’investir de manière cohérente avec l’entreprise que vous souhaitez construire.

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Le magasin attire-t-il vraiment les clients ?

Pendant longtemps, un bon emplacement était considéré comme l’un des principaux facteurs de réussite.

Aujourd’hui, cette réalité mérite d’être nuancée.

Au fil de nos échanges avec de nombreux indépendants, nous avons souvent entendu la même remarque.

Une part importante de leurs nouveaux projets ne provient pas des personnes qui passent devant leur magasin.

Elle provient de recommandations, d’anciens clients, d’artisans, d’architectes, de partenaires, de recherches sur Internet ou encore des réseaux sociaux.

Cela ne signifie pas que le magasin a perdu son intérêt.

Un espace d’exposition reste un formidable outil pour recevoir les clients, valoriser son savoir-faire et créer une expérience.

En revanche, il ne constitue plus, à lui seul, une garantie de développement.

Aujourd’hui, la visibilité d’une entreprise se construit à plusieurs niveaux.

Elle repose sur la qualité de vos réalisations, la satisfaction de vos clients, les recommandations, votre présence numérique et les relations que vous construisez avec votre réseau professionnel.

Avant de choisir un emplacement, il peut donc être utile de se poser une autre question :

Comment mes futurs clients vont-ils réellement me découvrir ?

Dans de nombreux projets, la qualité de votre réseau apportera davantage de contacts que la qualité de votre emplacement.

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Les enseignements du terrain

Après de nombreuses années passées aux côtés de créateurs indépendants, nous n’avons jamais identifié un modèle unique de réussite.

Nous avons rencontré des professionnels qui ont développé de belles entreprises depuis leur domicile.

D’autres ont construit leur activité autour d’un bureau d’étude.

Certains ont choisi un showroom partagé.

D’autres encore ont investi dans un magasin traditionnel.

Tous ont suivi des chemins différents.

En revanche, nous retrouvons souvent les mêmes attitudes chez ceux qui développent leur entreprise durablement.

Ils connaissent leur activité, prennent des décisions réfléchies, choisissent soigneusement leurs partenaires et construisent progressivement une relation de confiance avec leurs clients.

Ils ne cherchent pas à aller plus vite que leur entreprise.

Ils la font évoluer au rythme de leur développement.

Créer une entreprise indépendante ne consiste pas à copier une réussite existante.

Il s’agit de construire un projet cohérent avec votre personnalité, votre marché et vos ambitions.

Au fil du temps, nous avons davantage vu réussir des entreprises cohérentes que des entreprises simplement ambitieuses.

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Les questions à vous poser

Avant de poursuivre votre réflexion, prenez quelques minutes pour vous interroger.

Il ne s’agit pas de trouver immédiatement les bonnes réponses.

Il s’agit surtout de vous assurer que les choix que vous allez faire correspondent réellement à l’entreprise que vous souhaitez construire.

• Suis-je attiré par un magasin… ou par l’image qu’il représente ?

• Quel modèle correspond le mieux à ma façon de travailler ?

• Mon projet est-il adapté à mon marché local ?

• Jusqu’où suis-je prêt à investir au démarrage ?

• Comment mes futurs clients découvriront-ils réellement mon entreprise ?

• L’entreprise que je suis en train de construire me ressemble-t-elle vraiment ?

Les réponses à ces questions vous appartiennent.

L’essentiel est qu’elles soient cohérentes avec l’entreprise que vous souhaitez construire.

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Conclusion

Il n’existe pas de modèle d’entreprise idéal.

Une activité à domicile, un bureau d’étude, un showroom partagé ou un magasin peuvent chacun constituer d’excellents choix lorsqu’ils correspondent à votre projet.

Au fil des années, nous avons constaté que les entreprises qui se développent durablement ne sont pas forcément celles qui ont le plus investi au départ.

Ce sont souvent celles qui ont pris le temps de construire un projet cohérent, en accord avec leur marché, leurs moyens et leurs ambitions.

Choisir son mode d’exercice constitue une première étape.

La suivante est tout aussi essentielle.

Avant d’investir, de signer un bail ou de rencontrer votre banquier, une question mérite d’être approfondie :

Votre projet est-il économiquement cohérent ?

C’est précisément l’objectif du prochain chapitre.

Nous y verrons comment construire un projet réaliste, anticiper les investissements, comprendre l’importance de la trésorerie et poser les bases d’une entreprise capable de se développer durablement.

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