Créer une activité de cuisine et d’agencement : comment construire un projet financièrement cohérent ?

Depuis plus de vingt-cinq ans, nous accompagnons des professionnels de l’univers de la cuisine et de l’agencement dans la création et le développement de leur activité.

Au fil des années, nous avons rencontré des vendeurs cuisine, des menuisiers, des agenceurs, des architectes d’intérieur et des entrepreneurs aux parcours très différents.

Tous maîtrisent déjà leur métier.

Ils savent vendre, concevoir, accompagner leurs clients et mener un projet jusqu’à sa réalisation.

Pourtant, au moment de créer ou de développer leur propre entreprise, les questions changent.

• Quel investissement prévoir ?

• Faut-il ouvrir un magasin ?

• Quelle trésorerie conserver ?

• Quel chiffre d’affaires viser ?

• Comment un banquier analysera-t-il mon projet ?

• Les fabricants accepteront-ils de travailler avec moi ?

• Mon projet est-il suffisamment solide ?

Si vous vous posez ces questions, c’est parfaitement normal.

Ce n’est pas un signe d’hésitation.

C’est souvent le premier pas vers un projet plus réfléchi, plus crédible et plus durable.

Ces interrogations sont également partagées par toutes les personnes qui accompagneront votre projet : votre conjoint, votre famille, votre expert-comptable, votre banquier, votre bailleur ou encore vos futurs partenaires.

La bonne nouvelle est qu’il existe aujourd’hui plusieurs façons de créer ou de développer une activité dans l’univers de la cuisine et de l’agencement.

Il n’est plus indispensable de reproduire le modèle des grandes enseignes pour construire une entreprise rentable.

Notre objectif n’est pas de vous dire comment créer votre entreprise.

Il n’est pas non plus de remplacer les conseils d’un expert-comptable, d’un juriste ou d’un conseiller bancaire.

En revanche, nous sommes convaincus qu’un projet bien préparé permet souvent d’aborder la création d’entreprise avec davantage de sérénité.

Nous souhaitons simplement partager notre expérience du terrain afin de vous aider à vous poser les bonnes questions avant de prendre vos décisions.

⸻

Où en êtes-vous aujourd’hui ?

Avant de parler financement, il est utile de définir votre point de départ.

Vous êtes peut-être :

• vendeur ou concepteur cuisine ;

• menuisier ;

• agenceur ;

• architecte d’intérieur ;

• artisan ;

• dirigeant souhaitant développer une nouvelle activité.

Chaque profil possède déjà de solides atouts.

Un menuisier bénéficie souvent d’une clientèle fidèle.

Un architecte d’intérieur dispose parfois d’un réseau de prescripteurs.

Un vendeur cuisine maîtrise généralement la relation commerciale.

Une première réflexion consiste donc à identifier les forces sur lesquelles vous pourrez construire votre projet.

La première question n’est pas :

Que vais-je créer ?

Mais plutôt :

Avec quels atouts vais-je démarrer ?

⸻

Quel modèle correspond à votre projet ?

Une question revient presque systématiquement lors de nos échanges :

Faut-il obligatoirement ouvrir un magasin ?

Pendant longtemps, la réponse semblait évidente.

Aujourd’hui, les habitudes de consommation ont évolué.

Selon votre expérience, votre marché et vos objectifs, il est possible de développer une activité :

• à domicile ;

• dans un bureau d’étude ;

• au sein d’un showroom partagé ;

• dans un magasin indépendant.

Chaque modèle possède ses avantages et ses contraintes.

Le meilleur modèle n’est pas forcément le plus visible.

C’est souvent celui qui correspond le mieux à votre personnalité, à votre marché et à vos moyens.

Nous rencontrons régulièrement des professionnels qui développent une activité rentable sans disposer d’un grand showroom.

À l’inverse, certains choisissent d’investir davantage afin de renforcer leur visibilité.

L’important n’est pas de suivre un modèle unique.

L’important est de construire un projet cohérent.

⸻

Quel investissement et quelle trésorerie prévoir ?

Beaucoup de professionnels nous disent :

« Je connais mon métier, mais je ne sais pas comment construire mon projet financièrement. »

C’est précisément l’objectif de ce chapitre.

Vous aider à structurer votre réflexion avant de rencontrer votre expert-comptable, votre banque ou vos partenaires.

Lorsque l’on prépare une création d’entreprise, il est naturel de penser d’abord :

• au local ;

• aux expositions ;

• aux travaux ;

• au mobilier ;

• aux logiciels.

Tous ces investissements sont importants.

Mais une autre question mérite souvent autant d’attention :

Que se passera-t-il si mon démarrage prend plus de temps que prévu ?

La trésorerie est probablement l’un des sujets les plus sous-estimés lors d’une création d’entreprise.

Pourtant, elle représente souvent le meilleur facteur de sérénité.

Une trésorerie adaptée permet :

• d’absorber les imprévus ;

• de financer le développement ;

• d’éviter les décisions prises dans l’urgence ;

• d’aborder les premiers mois avec davantage de confiance.

Notre expérience nous montre qu’un projet raisonnable, disposant d’une trésorerie confortable, est souvent plus solide qu’un projet très ambitieux dont la majeure partie du budget a été consacrée au magasin ou aux expositions.

⸻

Quel chiffre d’affaires faut-il réellement viser au démarrage ?

C’est probablement la question qui revient le plus souvent.

Pourtant, le chiffre d’affaires ne résume pas à lui seul la réussite d’une entreprise.

Deux entreprises réalisant exactement le même chiffre d’affaires peuvent procurer des revenus très différents à leur dirigeant.

Pourquoi ?

Parce que leurs charges, leurs investissements, leur organisation et leur modèle économique sont différents.

C’est pourquoi nous conseillons généralement de construire un prévisionnel prudent plutôt qu’un scénario très optimiste.

Il est souvent plus agréable de dépasser ses objectifs que de devoir les revoir à la baisse.

Des objectifs réalistes pour démarrer

À titre indicatif, pour une structure indépendante exploitée par une seule personne, nous observons souvent les ordres de grandeur suivants :

Modèle	Chiffre d’affaires annuel HT souvent observé
Activité à domicile	à partir de 180 000 €
Bureau d’étude	à partir de 200 000 €
Showroom partagé	à partir de 250 000 €
Petit magasin indépendant	à partir de 300 000 €

Ces chiffres sont uniquement des repères destinés à alimenter votre réflexion.

Chaque projet reste unique et doit être étudié avec votre expert-comptable en fonction de votre marché, de vos charges et de vos objectifs.

L’objectif n’est pas de faire rêver.

L’objectif est de construire un projet crédible, cohérent et atteignable.

⸻

Votre projet inspire-t-il confiance ?

Créer une entreprise ne consiste pas uniquement à convaincre des clients.

Il faut également inspirer confiance aux personnes qui accompagneront votre projet.

Il peut s’agir :

• de votre conjoint ;

• de votre famille ;

• de votre banquier ;

• de votre expert-comptable ;

• de votre bailleur ;

• de vos futurs partenaires.

Très souvent, ce n’est pas l’importance de l’investissement qui rassure vos interlocuteurs.

C’est la cohérence de votre projet.

Un projet crédible n’est pas forcément celui qui prévoit le chiffre d’affaires le plus élevé.

C’est souvent celui dont les hypothèses sont les plus réalistes.

Pouvoir expliquer simplement :

• pourquoi vous vous lancez ;

• comment vous allez démarrer ;

• comment vous financerez votre activité ;

• quels sont vos objectifs ;

constitue déjà un élément très rassurant.

⸻

Que regardent réellement les partenaires financiers ?

Lorsqu’un banquier, un expert-comptable ou un bailleur découvre un projet, ils ne regardent pas uniquement le chiffre d’affaires prévisionnel.

Ils analysent également :

• votre expérience ;

• votre connaissance du métier ;

• la cohérence de votre projet ;

• votre investissement personnel ;

• votre trésorerie disponible ;

• la crédibilité de vos hypothèses.

Au fond, ils se posent tous la même question :

Ce projet a-t-il de bonnes chances de durer ?

Notre expérience montre qu’un projet progressif, réfléchi et cohérent inspire généralement davantage confiance qu’un projet très ambitieux reposant sur des hypothèses difficiles à atteindre.

⸻

Pourquoi associer la cuisine et l’agencement ?

Aujourd’hui, de nombreux clients souhaitent être accompagnés dans l’ensemble de leur projet d’aménagement.

Au-delà de la cuisine, ils recherchent également :

• un dressing ;

• une bibliothèque ;

• un meuble TV ;

• un bureau ;

• une entrée ;

• une buanderie.

Développer une offre d’agencement permet souvent :

• d’augmenter le chiffre d’affaires moyen par client ;

• de fidéliser davantage ;

• de proposer une offre plus complète ;

• d’équilibrer l’activité.

La cuisine reste souvent la première porte d’entrée.

L’agencement permet ensuite de développer une relation durable avec le client.

⸻

Quelques réflexions avant de vous lancer

Créer ou développer une activité dans l’univers de la cuisine et de l’agencement est aujourd’hui tout à fait possible.

Nous le constatons chaque année auprès de nombreux professionnels.

Les projets qui réussissent le mieux ne sont pas toujours les plus ambitieux.

Ce sont souvent ceux qui ont pris le temps de réfléchir avant d’investir.

Notre expérience nous a appris qu’il n’existe pas un seul chemin pour réussir.

En revanche, les projets les plus durables reposent presque toujours sur :

• des choix réfléchis ;

• des investissements cohérents ;

• une trésorerie suffisante ;

• une vision à long terme.

Chaque situation étant différente, les aspects financiers, fiscaux, sociaux et juridiques devront naturellement être validés avec votre expert-comptable, votre banquier et vos autres conseils.

Notre rôle est différent.

Nous partageons simplement notre expérience du terrain afin de vous aider à construire un projet cohérent avant de choisir vos partenaires.

Nous sommes convaincus qu’il est aujourd’hui possible de créer une activité rentable sans reproduire systématiquement le modèle des grandes enseignes.

Prendre le temps de se poser les bonnes questions avant d’investir constitue souvent le premier investissement rentable d’un créateur d’entreprise.

Si ce chapitre vous a permis de mieux comprendre les principaux enjeux financiers d’une création d’entreprise, alors il aura atteint son objectif.

Et si vous souhaitez échanger sur votre projet, nous serons heureux de partager avec vous notre expérience du terrain.